Türk İfşalar / Türk İfşa Arşivleri / Türk Ünlü İfşaları

Bugün bana muayene olmaya gelirken hediye yumurta getiren bir yumurtacıya "Bu yumurta tavukları verimli ömürleri bitince ne oluyor?" diye sordum "Kesime gidiyor. Tavuk 6 aylıkken yumurtlamaya başlar. Normalde %80 verim beklenir. Tavuklar 2,5 yaşına gelirken bu verim önce %70'e sonra % 60'a düşer. Altmışa düşünce kesime gönderilirler" dedi "Yüzde 80 ne demek?" diye sordum "100 tavuktan her gün 80 yumurta almak demek" dedi "Yani bir tavuk hergün yumurtlasa da yaş grubu ile kesime gidiyor, öyle mi?" dedim "Tabi, olduğu gibi kesime" dedi "Kesilenler nerede satılıyor, ben hiç öyle büyük tavuk görmüyorum marketlerde" dedim "Onlar buraya gelmez. Basmane'de falan ucuza satılıyor. Biraz tüylü olur zaten onlar uğraştırır. Tüy yolma makinesine şöyle bir sokup çıkartıyorlar" dedi "Bu tavuklar dolaşıyor mu, yoksa bütün ömürleri kafeste mi geçiyor? diye sordum "Dolaşmak yok! Suyu yemi önüne gel...

Bugün ilaç yazırmak için başvuran 70 yaşın üzerinde bir hastanın kimliğinde doğum yerinin Rize-Mermerdelen olduğunu görünce "Bu Mermerdelen adı bir sudan geliyor herhalde" dedim "Evet, çok güzel soğuk bir suydu, mahallemize adını vermişti. Gemiler bile gelip ordan su alırdı ama artık yok. Üzerinden yol geçti. Mahallemiz de çok güzeldi arkamız dağ, önümüz denizdi. Evimizden çıkıp denize girerdik. Şimdi evin önünden otoban geçti, denizi göremez olduk" dedi "Siz çocukken çay ekimi başlamış mıydı Rize'de?" diye sordum "Benim babam ilk çay ekenlerdendi. Batum'dan getirimiş çay fidanını, bahçeye dikti. Onun tohumu döküldükçe çoğaldı. Zihni Derin vardı ziraat mühendisi, O çok çalıştı. Adını çay fabrikasına verdiler sonradan. Ondan sonra devlet ekimi teşvik etti babam da gidip bizim bahçeyi kaydettirdi." dedi "Çayı kaydettirmek mi gerekiyordu?" diye sordum "E kredi almak için , gübre ilaç için kaydettirmen gerekiyor tabi"...

Bugün tansiyon ilacını yazdırmak için başvuran ve kuru incir işi yapan bir tüccara "Aflatoksin nedir?" diye sordum "Bu toprakta bulunan küflerin ürettiği bir toksindir. Normalde daldaki ürüne ulaşmaz, yere serilip kurutulurken bulaşır. En çok kuru incir ve fıstık gibi tohumlarda görülüyor. Bu nedenle incirlerin kurutulmak için serildiği kerevetlerin yerden en az 20 cm yükseklikte olması gerekiyor. Gerçi bizim durumumuz iyi, binde 2 falan geri dönen ürün oluyor. Ticaret Odası çiftçilere destek oldu, kerevetler yükseltildi, eğitim verildi. Yunanistanın durumu daha kötü, bizim toğprakların %30unda var, Ege daha temiz. Yunanistanda % 70 kirlilik var. " dedi "Bunu topraktan temizlemek mümkün değil mi?" diye sordum "Pratikte değil. İlaç atabilirsiniz ama bu sefer de ilaç kalıntısı kalır, yine geri döner" dedi "Tehlikeli doz nasıl belirleniyor" diye sordum "60 yıl boyunca her gün bu dozda aflotoksin alınmasına göre planlanıyor" de...

Bugün her tarafında ağrı yakınması ile başvuran bir hasta "Haftasonu kışlık hazırlık yaptım ondan oldu" dedi "Ne yaptınız ki?" diye sordum "Nar ekşisi yaptım, pekmez kaynattım" dedi "Pekmezin içine beyaz toprak katılıyor değil mi, onu nereden buldunuz?" diye sordum "Tabi katmazsan olmaz. Geçen haftasonu Kavacık'ta üzüm şenliği vardı; orda üzüm aldığım satıcı verdi. İlginç bir şey; bağ olan yerde o toprak da mutlaka bulunuyor. Bizim memleket Niğde'de Köşk diye bir yerde vardır, güzün herkes gider ordan alır. Hatta o toprak yüzünden iki kişi öldü!" dedi "Nasıl öldü?" dedim "E daha temizini bulacağız diye derine doğru kazarken üstlerine toprak kaydı öldüler. Gerçi bir de mozaik tozuyla yapılıyor diyorlar ama toprak hem doğal hem bedava" dedi "Nasıl yapılıyor pekmez?" diye sordum "Üzümleri yıkayıp saplarından ayırıyorsun, temiz bir çizme ile çiğneyip şırasını alıyor daha sonra o beyaz topraktan...